দিন রাত্রি

দিন রাত্রি


অপচয়বিহীন জীবন

প্রকাশ: ০৭ জুন ২০২০      

রীনাত ফৌজিয়া, অধ্যাপক, গৃহায়ন ও গৃহব্যবস্থাপনা বিভাগ গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজ, ঢাকা

সীমিত আয়ের সংসারে এখন আমাদের বড় চ্যালেঞ্জ হলো টিকে থাকা। টিকে থাকতে হলে নিজেদের নেতিবাচক কিছু জিনিস বাদ দিতে হবে। এর মধ্যে আমি প্রথমেই বলব খাবার অপচয়ের কথা। আমরা অনেকে বুঝতেই পারি না যে খাবার অপচয় করছি। এ বিষয়টিতে খেয়াল রাখতে হবে। যেহেতু এখন মেহমানদারি নেই, চেষ্টা করবেন এক তরকারি দিয়ে বেলার খাবার সেরে নিতে। তবে পুষ্টিমানের বিষয়টিও মাথায় রাখতে হবে। বাজার করতে যাওয়ার আগে প্রয়োজনীয় জিনিসের একটি নির্দিষ্ট লিস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এতে দোকানে গিয়ে অযথা বাড়তি খরচ করা হয় না। অনেক সময় বড় ডিপার্টমেন্টাল স্টোরে গেলে চোখের সামনে নানা রকম অত্যাধুনিক জিনিস দেখে মন চঞ্চল হয়ে যেতেই পারে। যে জিনিসের প্রয়োজন আপনার একেবারেই নেই, তাও হয়তো হুট করে কিনে ফেলেন। যদি সঙ্গে লিস্ট নিয়ে যান তাহলে লিস্ট দেখে দেখে বাজার করলে বাড়তি কেনাকাটার অভ্যাসটা থাকবে না।